Kebaikan Pisang Di Setiap Gigitan.
Mengapa pisang? Puluhan tahun mengabdikan diri di lembaga swadaya masyarakat, keinginan menebar kebaikan telah mendarah daging dalam diri Sofyani Mirah. Pisang, buah yang dikenal memiliki beragam manfaat kesehatan, membuat Sofy terpanggil. Apalagi Indonesia adalah penghasil pisang nomor 3 di dunia. Jadi, kenapa tidak?
Kelimpahan bahan baku meneguhkan Sofy untuk menapaki wirausaha berbasis pisang dengan jenama “Bananania” di tahun 2019. Renjana filantropis membuatnya terdorong untuk terus menggulirkan inovasi yang bermanfaat. Diawali dengan membuat keripik pisang, Sofy terus berupaya menciptakan produk baru berupa penganan super. Tahun 2020, Bananania mulai memproduksi granula, diikuti tepung pisang setahun kemudian. Tahun 2022, Sofy mengadon tepung dan granula
buatannya menjadi kukis sehat nan lezat. Kini, ia tengah meriset penganan untuk penderita diabetes dan mempersiapkan tepung makanan pendamping ASI, yang diproyeksikan untuk membantu menekan angka tengkes (stunting). Semua ia lakukan dengan memberdayakan perempuan yang tinggal di lingkungan sekitar dapur produksinya. Selaras dengan prinsip “semua harus berguna”, sisa produksi Bananania dikelola sebagai pakan ternak dan pupuk organik cair.
